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蒸しあわび

【じっくり蒸した国産あわび本来の味をお愉しみください】

お酒を軽くふりかけてじっくり蒸しあげ、シンプルでありながらあわび本来の味を堪能できます。コリコリした活あわびとは違い、蒸すとやわらかくモチモチした食感になり、噛むほどに味わい深く、わさび醤油や焼塩などをつけたり、バターを敷いてステーキに、刻んであわびご飯に、と味わい方にもバリエーションが広がります。

お召し上がり方

1. 本品を袋のまま冷蔵庫で2時間、流水で1時間ほど解凍してください。解凍後は冷蔵庫で保管し早めにお召し上がりください。再冷凍は品質低下の原因となりますのでお控え下さい。
2. 本品は肝付です。肝が苦手な方は取り外してください。（手で簡単に取れます）
3. カット・スライスし、器に盛りつけ、そのままお召し上がりください。
4. お好みでわさび醤油、焼塩、マヨネーズ、オリーブオイルなどをつけたり、ソテーやステーキ、あわびご飯やあわび粥など、幅広いメニューで美味しくお召し上がりいただけます。

ポイント

• 半解凍でカット・スライスをすると切れやすいです。
• カットやスライスの厚みで味や食感が変わります。お好みで調整してみてください。
• 海藻やお野菜などを添えると、よりいっそう雰囲気よくお召し上がりいただけます。
• ごはんにはもちろん、ビールや日本酒、ワインやシャンパンにも合います。
• 温めると、あわびがふわふわ食感になり、咀嚼が困難な方でもお愉しみいただけます。（注意：温めすぎは固くなります）
• あわびは栄養価が高く、妊婦・病中病後の滋養強壮や疲労回復、眼精疲労の回復や美肌・美容効果も期待できます。お酒をたくさん飲む方にもおすすめです。

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栄養成分表示（100gあたり推定値）

※卵、小麦、乳成分を含む製品と製造設備を共有しております。